Ингредиенты:
Рис - 1,5 стакана;
Ананас - 150 грамм;
Лук - 1 головка;
Чеснок - 2 зубчика;
Перец сладкий - 0,5 штуки;
Фасоль стручковая - 150 грамм;
Растительное масло - 2-3 ст. ложки;
Соевый соус - 1-2 ст. ложки;
Имбирь - 2-3 кв. см;
Кунжутное масло или кунжутная мука - 1 ч. ложка;
Перец чили - 1 стручок;
Зеленый лук;
Соус табаско по вкусу.
Калорийность: 76 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Попробуйте интересный вариант соуса для риса. Блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром. Выбирайте сорт риса по вкусу, подходит практически любой, а особенно вкусно с сортами жасмин, бурый или с рисовым миксом из нескольких сортов.
Также, у меня был кусочек замороженного ананаса, но можно использовать свежий или консервированный.
Для приготовления этого вкусного блюда подготовьте рис, ананас, лук, чеснок, перец сладкий, перец чили, фасоль стручковую, корень имбиря, соевый соус, соус табаско, растительное масло для жарки, кунжутное масло или кунжутную муку (или семена).
Сварите рассыпчатый рис до готовности. Тут - бурый.
Нашинкуйте соломкой или иначе болгарский сладкий перец, ананас, стручковую фасоль, лук репчатый, корень имбиря, добавьте крупные куски чеснота и потушите минут 5 на растительном масле.
Добавьте перец чили, табаско, соевый соус и кунжутную муку, перемешайте и потушите ещё пару минут.
Подавайте готовый рис с соусом из ананаса и овощей и по желанию с зеленым луком.
Приятного аппетита!