Ингредиенты:
Пшено - 150 г (200 мл)
Молоко - 600 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Калорийность: 142 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые продукты для приготовления пшенной каши-размазни на молоке. Для приготовления каши выбирайте пшено более желтого цвета - такая крупа вкуснее.
Пшено переберите и промойте, меняя воду несколько раз.
Промытую крупу залейте кипящей водой на 10-15 минут. За это время с крупы уйдет горечь и смоется жир, находящийся на поверхности крупинок.
Слейте воду и переложите крупу в кастрюлю с толстым дном.
Всыпьте сахар и посолите, влейте молоко.
Поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите кашу до готовности примерно 20-25 минут. Во время варки помешивайте крупу, чтобы не прилипла ко дну.
В готовую кашу положите сливочное масло.
Перемешайте кашу с маслом и дайте ей настояться несколько минут.
По желанию положите кусочек масла в тарелку с горячей кашей и подавайте к столу.
Очень мягкая, нежная, вкусная пшенная каша-размазня на молоке - прекрасное начало дня.