Ингредиенты:
Тесто для пиццы - 125 г
Лосось горячего копчения - 100 г
Моцарелла - 100 г
Помидоры Черри - 3 шт.
Калорийность: 225 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Пицца с лососем и сыром - это у меня мягкий по вкусу вариант рецепта пиццы с лососем. Сыр - он в данном случае придаёт общей вкусовой композиции более мягкий, спокойный, даже этакий сливочный тон. В эту пиццу лосось мне больше нравится горячего копчения. Приправ никаких не использую, даже соли - их хватает в рыбе и в сыре. В общем, я просто хочу сказать, что пицца с лососем и сыром - рецепт простой и уместный в любых обстоятельствах.
Прогреваем духовку до максимально доступной температуры.
Режем помидорки.
Режем моцареллу на кубики.
Лососину разминаем вилкой, если позволяет консистенция, и режем на мелкие кусочки, если не позволяет.
Раскатываем тесто для пиццы.
Выкладываем на тесто моцареллу, лососину и помидоры.
Выпекаем пиццу в предварительно прогретой духовке на верхнем уровне до того, как зарумянятся бортики (и низ пиццы, если есть возможность посмотреть). У меня при температуре 300°С - 5 минут.
А дальше уже можно кушать пиццу с лососем и сыром прямо с пылу с жару!
Приятного аппетита!