Ингредиенты:
Слоеное тесто - 450 г
Хурма - 4 шт.
Лимонный ждем - 2 ст.л
Желток - 1 шт.
Калорийность: 236 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Подготовим всё необходимое для приготовления пирога из слоеного теста с хурмой. Слоеное бездрожжевое тесто разморозим, ориентируясь по инструкции производителя. Для пирога потребуется два листа теста.
Хурму помоем, разрежем на половинки, затем режем на тонкие дольки. Хурма для такого пирога должна быть плотной, но не слишком жесткой.
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой лист слоеного теста. Вторую часть теста нарезаем на полоски по 2 см, делаем из них бортики.
Выкладываем слой лимонного джема в центр, распределяем равномерно по всей поверхности до бортиков.
Лимонный джем можно заменить на любой другой, но лучше выбрать ждем с кислинкой, так как хурма очень сладкая.
Далее выкладываем дольки хурмы. Выкладываем плотно друг за другом.
Края можно примять вилкой, чтобы был рифленый рисунок. Смазываем края желтком.
Выпекаем пирог из слоеного теста с хурмой в разогретой духовке при 200 градусах около 25-30 минут.
Пирог прост в приготовлении, но в то же время необычный и яркий на вкус.
Пирог можно подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.