Ингредиенты:
Паста фузилли - 150 г
Сметана - 100 г
Грибы замороженные - 150 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Калорийность: 196 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Меня в очередной раз угостили лесными грибами, и захотелось приготовить их вместе с пастой фузилли. Безусловно, такое блюдо можно приготовить и с шампиньонами, которые есть в магазине круглый год. Блюдо получается сытным и вкусным. Если вам удастся приобрести разноцветную пасту, то блюдо ещё и глаза будет радовать!
Для приготовления пасты фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Нарезать кубиками лук и мелко чеснок.
В сковороде разогреть масло и обжарить лук до мягкости. Добавить к луку предварительно размороженные грибы и готовить 15-20 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. Если использовать шампиньоны, то их добавить к луку и готовить минут 10, помешивая, в конце посолить и поперчить.
Параллельно отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте, откинуть на сито.
В сковороду к грибам добавить сливочное масло и сметану, хорошо перемешать.
Добавить готовую пасту и чеснок, посолить и поперчить. Содержимое сковороды перемешать и готовить ещё 3 минуты.
Готовую пасту разложить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!