Незвичайний грибний суп

Абсолютно випадково натрапила на рецепт в інтернеті і пролистала, оскільки рецепт без картинки і якийсь непоказний. Та ще й дивний. Жодного разу не бачила грибний суп з томатами.. Але цікавість переборола мене, і я все ж зважилася приготувати в маленькій каструльці. В результаті пошкодувала, що не у великій) А ще він дуже швидко готується)

Інгредієнти для «Незвичайний грибний суп»:

• Шампіньйони (у мене були заморожені) - 300 г
• Цибуля ріпчаста (дрібно нпрізати) - 0,5 шт
• Часник (якщо пропускати через чеснокодавилку, то краще 2 зубчики) - 1 зуб.
• Помідор (у мене були порубані помідори Поміто) - 1 шт
• Картопля (сирої) - 1 шт
• Вода (або бульйон, у мене був зварений бульйон на крильцях, так що бульйон і трохи курки) - 1 л
• Олія рослинна (я просто налила, щоб закрилося дно каструльки) - 3 ст. л.
• Сіль (і перець) - за смаком

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Незвичайний грибний суп»:

1. Налити в каструльку масла і обсмажити в ньому цибулю, гриби, часник до злегка золотистого кольору. Посоліть.2
. Додати помідор шматочками або перетворений блендером на пюре.
Обжаривать пару минут
. Додати м'ясо шматочками (якщо є) і нарізану картоплю (я дрібними кубиками ріжу, щоб швидше зварился.4
. Додати воду або бульйон і варити під кришкою до готовності картоплі.
До смаку додати сіль, перець.

Супчик виходить величезний, чоловік навіть сметани до нього не запросив. Дуже незвичайне поєднання томата і грибів, але дуже смачне! А ще, при готовому бульйоні - швидко готується.