Ингредиенты:
Агар-агар - 1 ч.л.
Сок яблочный - 250 г
Сахарная пудра - 1 ч.л.
Калорийность: 57 кКал
Общее время приготовления: 25 мин.
Способ приготовления:
Возьмите нужные ингредиенты для приготовления мармелада из яблочного сока с агар-агаром в домашних условиях.
В небольшой сотейник нужно насыпать сахарную пудру и агар-агар. Так как мой агар-агар зарекомендовал себя хорошо, я не стала его замачивать. Если вы используете конкретный продукт впервые, лучше замочить его в соке на 10 минут, а уж затем влить в сотейник и смешать с сахарной пудрой.
Затем нужно влить яблочный сок в сотейник и поставить на слабый огонь. Помешивайте, чтобы комочки пудры и агар-агара разошлись.
После того как жидкость закипит, нужно убавить огонь и подождать минут 5. После перелить в миску и дать немного остыть, чтобы удобнее и безопаснее было работать.
Затем нужно разлить жидкость по формочкам. Застывать можно оставить прямо на столе или убрать в холодильник. Буквально через четверть часа у вас будет готов мармелад, но все зависит от размера формочки.
Готовый домашний мармелад из яблочного сока с агар-агаром можно хранить также на столе в комнате или в холодильнике - он не потечет и не растает.
Приятной дегустации!