Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода - 1 ч.л.
Кефир - 1 стакан
Изюм - 1 ст.л.
Курага - 6 шт.
Калорийность: 237 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Давайте приготовим вместе манник на кефире с изюмом и курагой, называется он так не случайно, в его составе много манной крупы. По консистенции и вкусу манник лично мне напоминает кекс. Это довольно простая выпечка, поэтому без особого труда можно часто готовить пирог к чаю, разнообразив его различными дополнениями: ягодами, фруктами, сухофруктами, шоколадом или даже кремом.
Для приготовления пирога с интересным названием манник подготовим продукты по списку.
Смешаем кефир и манку, оставим набухать крупу на полчаса.
Яйца взобьем с сахаром.
До увеличения в объеме.
Подготовим промытый изюм и измельченную курагу.
Смешаем манку с кефиром, взбитыми яйцами и сухофруктами, добавим муку и соду, перемешаем.
Выльем тесто в смазанную маслом форму.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут в зависимости от толщины.
Манник на кефире с изюмом готов!
Приятного чаепития!