Ингредиенты:
Творог - 180 г
Яйца - 1 шт.
Рисовая мука - 40 г (3 ст.л.)
Соль - по вкусу
Вода - примерно 1 л
Калорийность: 189 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Ленивые вареники из творога - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Обычно такие вареники делают с пшеничной мукой высшего сорта. Но так как рецепт рассчитан и на людей, придерживающихся правильного питания, то вместо пшеничной мы будем использовать рисовую муку. Как вариант еще можно приготовить такие вареники и с кукурузной мукой.
Чтобы наши вареники были действительно ПП-шными, для подачи я использовала перемолотую клубнику. Вкусно и полезно!
Подготовим необходимые продукты.
Вбиваем в миску яйца и взбиваем их слегка вилочкой.
Кладём творог и размешиваем с яйцами.
Всыпаем рисовую муку и хорошо вымешиваем тесто.
Лепим из теста красивые шарики. Размер выбирайте на своё усмотрение, но помните, что при варке они немного увеличатся.
Вливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. Когда вода закипит, солим её по вкусу. В кипящую воду кладём наши творожные шарики. Варим вареники после их всплытия 2-3 минуты.
Для клубничной заправки просто измельчаем клубнику в блендере.
Ленивые вареники из творога (ПП) готовы. Поливаем их клубничным соусом и кушаем на здоровье.
Приятного аппетита!