Ингредиенты:
Куриные желудки - 500 грамм;
Томатное пюре - 2 ст. ложки;
Сметана - 2-3 ст. ложки;
Вода - 0,5 стакана;
Лук - 1-2 головки;
Специи по вкусу;
Растительное масло - для жарки;
Соль по вкусу.
Калорийность: 160 кКал
Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю потушить куриные желудки в мультиварке с томатным пюре и сметаной. Получится и вкусное мясное блюдо, и подлива для гарнира. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, макаронные изделия, рассыпчатые рис или гречка.
Подготовьте ингредиенты:
Сначала обжарьте нашинкованный лук на растительном масле на режимах ""жарка"" или ""выпечка"" в течение около пяти минут. Посолите.
Добавьте очищенные от жесткой кожицы и порезанные на 2-4 части куриные желудочки в чашу мультиварки,
обжарьте все вместе ещё пять минут.
Затем добавьте специи (например, сухую аджику), воду, сметану и томатное пюре (из свежих помидоров или из томатной пасты, размешанной в небольшом количестве воды).
Установите режим ""тушение"" 2 часа.
Куриные желудки, тушеные в мультиварке, получаются мягкими, приятными на вкус и буквально тающими во рту ...
Приятного аппетита!