Ингредиенты:
Грудина копченая на ребре - 600 г
Картофель - 600 г
Сметана - 3-4 ст.л.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Розмарин - 1 веточка
Чеснок - 1-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Калорийность: 142 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Запеченная в духовке грудинка с картофелем - сытный, вкусный и калорийный обед, который быстро и просто готовится. Блюдо получится очень ароматным и невероятно вкусным.
Для приготовления грудинки с картошкой в духовке возьмите необходимые продукты. Картофель нужно помыть, очистить, отварить в подсоленной воде 5 минут.
Нарезать чуть отваренный картофель крупными кусками, выложить в форму для запекания, посыпать тонко нарезанным репчатым луком, добавить сметану, посолить, поперчить.
Перемешать, чтобы весь картофель был хорошо покрыт сметаной и специями.
Посыпать сверху свежим или сушеным розмарином.
Нарезать крупными кусками копченую грудинку, выложить сверху на картофель. Затем поставить грудинку с картошкой в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и запекать в режиме верхнего и нижнего нагрева на 40 минут.
Подавать готовую грудинку с картошкой со свежей зеленью или салатом из свежих овощей.