Не потрібно багато часу, щоб взимку поласувати абрикосами, які нагадають вам про спекотне літо! Вони стануть прекрасним доповненням до десертів і начинкою для випічки.
Інгредієнти для «Абрикоси з медом»:
- Абрикос - 3 кг
- Мед - 250 г
- Цукор - 750 г
- Вода - 1 л
- Горілка
Час приготування: 120 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі27 |
жири3 |
вуглеводи1275.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі2.7 |
жири0.3 |
вуглеводи127.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.5 |
жири0.1 |
вуглеводи21.3 |
Рецепт «Абрикоси з медом»:
Плоди опустити в киплячу воду на 30 секунд. Потім розрізати навпіл, видалити кісточки. Для сиропу: цукор і мед залити водою, довести до кипіння. Половинки абрикосів укласти в банки, залити киплячим сиропом (можна покласти по кілька ядер з кісточок) і влити 2 чайні ложки горілки (на 650 грн банку). Банки з абрикосами постеризуйте: півлітрові 10 хв.; літрові 20 хв.; трилітрові 25 хв. Закатати, перевернути і залишити до повного остування.