На берегу Крокодиловой реки между Малеланом и Коматипоортом на национальной автомагистрали N4 находится Марлот Парк который является заповедником дикой природы и курортным городом. Марлот Парк расположен на южной границе национального парка Крюгер примерно в 390 километрах от Претории. Название поселку присвоили в честь ботаника Рудольфа Марлота классифицировавшего один из видов алоэ.

Хива пожалуй самый особенный узбекский город. Его история неразрывно связана с историей Туркмении так как раньше эта территория входила в состав легендарного Государства Хорезмшахов со столицей в Ургенче. Хива – очень древний город.

Еще в X веке она упоминается как крупный торговый центр на Великом Шелковом Пути. Все караваны направлявшиеся в Китай и обратно делали здесь остановку. С рассвета и до заката пока были открыты крепостные ворота через них нескончаемым потоком двигались вереницы навьюченных поклажей верблюдов.

В начале XVI века Хорезмское государство стало уделом узбекских кочевых племен которые основали здесь Хивинское ханство. Однако Хива не сразу стала столицей ханства. Изменение русла Амударьи разрушило действующую столицу Ургенч. И в 1598 году Хива - этот маленький укрепленный городок стал главный городом государства. Еще в XIX веке Россия отвоевала часть Хивинского ханства а спустя столетие в 1919 году уничтожила последнего хана из правящей династии. Так Хива стала столицей новой Хорезмской Советской Народной Республики. А в 1924 году земли Хорезмского оазиса вошли в состав современных Узбекистана и Туркмении.

О возникновении Хивы бытует интересная легенда. Якобы город вырос вокруг колодца с невероятно вкусной и прохладной водой Хей-вах который был выкопан по приказу сына библейского Ноя - Сима. В старой части Хивы - Ичан-Кала - и сегодня можно увидеть этот колодец.

Хива – уникальный город по праву претендующий на звание «седьмого чуда света» благодаря своей подлинной атмосфере «эпохи начала времен». Большая часть города Хивы похожа на музей под открытым небом. И ядро этого музея - крепость Ичан-Кала. Именно внутри этой крепости сосредоточены все архитектурные шедевры Хивы. Все кто попадает внутрь крепости оказываются среди изумительных минаретов вымощенных камнем кривых переулков ведущих к медресе с похожей на кружева мозаикой шершавых древних стен. Настоящая восточная сказка! В 1990 году город был включен в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Хамон является не только вкуснейшим деликатесом Испании но и своеобразным символом страны. Для того чтобы сделать хамон требуется длительное время и тщательная подготовка. Как правило деликатес делают из задней ноги свиней разнообразных пород. Так хамон серрано изготавливают из элитных пород белого цвета. Такие особи имеют отличительный признак в виде белого окраса кожи. При этом свиньи пасутся в строго отведенных и охраняемых местах где произрастают дубы. В магазинах Испании хамон серрано стоит дороже чем другие виды а узнать его можно по белому цвету копыта.

Хамон сорта иберико готовят из задней ноги черной свиньи и поэтому главное его отличие при покупке от серрано – черный цвет копыта. Этот деликатес выдерживается от 2 до 3 лет что значительно улучшает вкусовые качества продукта.

Технология изготовления хамона занимает длительное время однако результат стоит того. Сначала мясо обезвоживают путем помещения в сухую соль на несколько месяцев. Далее окорок отправляют в погреб с температурой воздуха около 6 градусов и хранят там в течение положенного срока."

На вопрос «как называется карнавал в Испании?» следует задать встречный вопрос – «какой именно?» Да да в Испании карнавалов несколько и каждый из них заслуживает долгого и подробного рассказа а лучше фильма. Февраль - традиционно месяц карнавалов в Испании. Они как правило длятся неделю и заканчиваются перед великим постом. Считается что эту неделю жители и гости Пиренейского полуострова должны повеселиться от души продегустировать самые вкусные блюда выпить как можно больше вина и с чувством выполненного долга приступить к посту.