Ингредиенты:
Кабачок - 3 шт;
Яйца - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Творог-200 грамм;
Сметана - 3 ст.л;
Мука -2 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Зелень - несколько веточек;
Чеснок - 3 зубчика.
Калорийность: 64 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Сегодня предлагаю приготовить еще одну актуальную, на текущее время года, запеканку из творога и кабачков. Вкусная, хрустящая корочка и нежное творожно-сырное суфле - что еще надо в прохладные осенние дни! Вкусно, просто и полезно!
Для приготовления запеканки нам понадобятся кабачки (или цукини), творог, сыр, зелень, мука, яйца, сметана, соль и перец.
Кабачок очистить и натереть на средней терке (лишнюю жидкость слить).
Яйца взбить венчиком со сметаной, солью и перцем.
Добавить творог и сыр и растереть вместе.
Зелень и чеснок мелко нарезать.
Добавить отжатый кабачок и перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности,добавить зелень и чеснок, посолить и поперчить.
Перемешать до однородности.
Вылить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Готовую запеканку немного остудить.
Запеканку из кабачков с творогом можно подавать!