Ингредиенты:
Помидоры с хвостиками большие и толстостенные – 5 шт.
Сыр адыгейский – 120 г
Ветчина – 120 г
Чернослив – 60 г
Укроп – 2-3 веточки
Петрушка – 1 веточка
Черные оливки – 4 шт.
Красный сладкий перец – 1 шт.
Черный перец горошком – 5 шт.
Соль - по вкусу
Калорийность: 102 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Закуска из помидоров, сыра и ветчины - сытная, даст запас энергии на длительное время. Можно подать как холодную закуску, прекрасно подойдет для перекуса, удобно взять с собой в судочке. Время приготовления - не более 15 минут, а результатом останутся довольные все - и взрослые, и дети.
Подготовить необходимые ингредиенты.
Размять сыр в мелкую крошку, используя ложку.
Добавить мелко нарезанный чернослив.
Мелким кубиком нарезать ветчину и выложить к сыру.
По вкусу добавить соль. Всыпать измельченную зелень и хорошо перемешать.
С помытых помидоров срезать шапочку, не отрывая хвостик, он послужит украшением шапочки. С помощью ложки для мороженого вынуть мякоть.
Далее собрать старца: наполнить помидорную чашу подготовленной начинкой выше края.
С оливок вырезать небольшие кружочки – глазки, с перца – красные губки, а черный перец горошком послужит носиками. Вставить части лица на свое место. Маленькими веточками укропа сымитировать дедушкины усы. Надеть шляпу. Закуска «Веселый старец» готова.
Начинка плотная, сочная, не рассыпается и очень вкусно сочетается с сочным мясистым помидором.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.