Ингредиенты:
Картофель – 300 г
Шампиньоны – 200 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Томат – 2 стакана
Соль, перец – по вкусу
Сахар – 1 щепотка
Масло растительное – 2 ст.л.
Калорийность: 79 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Тушеная картошка с грибами в томате – вкусно, сытно и аппетитно! Готовить картофель предлагаю на сковороде. Для рецепта возьмем шампиньоны, но если вам доступны другие виды грибов, смело используйте их. Томат берем домашний, вкусный, можно с добавлением специй и трав. Тушеная картошка понравится по вкусу многим, она выходит очень ароматной и насыщенной. Подавать к столу готовое блюдо можно с овощами или зеленью, разносолами.
Подготовить продукты по списку.
Очистить морковь и лук, вымыть и просушить их. После нарезать морковь брусочками, лук - кубиками.
Картофель очистить, вымыть и просушить, нарезать пластинами.
Грибы вымыть и просушить, нарезать крупно.
Сковороду прогреть, влить масло и переложить овощи – поджарить 5-7 минут. После влить в сковороду томат.
Всыпать следом к овощам соль и перец, специи. Тушить картошку под крышкой 25 минут. Спустя время подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!