Ингредиенты:
Картофель - 700 г
Растительное масло - 40 мл
Тимьян - 2 веточки
Паприка хлопьями - 1 ч.л.
Молотый чеснок - 1,5 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец молотый - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Петрушка - 10 г
Калорийность: 120 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
В микроволновой печи можно приготовить много вкусных блюд. Плюс такого приготовления - в быстроте. Высокая мощность СВЧ-печи позволяет приготовить полноценное блюдо за довольно короткий промежуток времени. Сегодня запекаем картофель в целом виде. Стоит заметить, что клубни не чистятся от кожицы, ведь именно она сохраняет сочность внутри плода. Также кожица после запекания становится очень мягкой и пряной за счет специй. Чтобы картофель приготовился еще быстрее и при этом не был сухим, его лучше запекать в специальном плотном пакете для запекания.
Данный рецепт точно пригодится, когда необходимо быстро приготовить вкусный гарнир.
Клубни картофеля тщательно вымойте в воде, используя жесткую щетку, чтобы полностью счистить грязь. Обрежьте возможные поврежденные или темные места. Затем полностью высушите овощ, выложив на тканое полотенце.
Подготовьте специальный пакет для запекания, внутрь уложите целые клубни картофеля, не счищая с них кожицу. После каждый клубень смажьте со всех сторон растительным маслом с помощью силиконовой кисти. Оставшееся масло вылейте сверху.
Далее присыпьте картофель всеми указанными пряностями. При желании состав специй можно менять на свой вкус. Сверху уложите целые веточки свежего тимьяна, он придаст картофелю невероятный аромат.
Целлофановый пакет плотно завяжите, хорошо потрясите, чтобы специи и масло внутри по максимуму обволокли клубни. Пакет с содержимым поместите в емкость, которая подходит для использования в микроволновой печи. Емкость загрузите внутрь, установите максимальную мощность. Готовьте картофель в микроволновке примерно 12 минут. Но время приготовления может варьироваться в зависимости от размера выбранных клубней и от мощности СВЧ-печи. Например, если максимальная мощность вашей микроволновки меньше 800 Вт, тогда время приготовления увеличится до 15 минут.
Картофель оставьте внутри печи еще минут на 10, после достаньте, разрежьте ножом пакет, обязательно проткните картофель чем-то острым, чтобы убедиться в его готовности, он должен быть мягким.
Готовый картофель можно полить еще порцией масла. Подавайте запеченный картофель совместно с соленьями или свежими овощами. Приятного аппетита!