Ингредиенты:
Сахар тростниковый – 120 г
Масло сливочное соленое – 180 г
Мука пшеничная – 240 г
Калорийность: 490 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления шотландского печенья шортбред необходимо взять следующие ингредиенты.
Холодное масло растереть с сахаром.
Добавить муку и замесить песочное тесто.
Когда тесто станет однородным и пластичным, сформировать кирпичик и завернуть в пищевую пленку. Отправить тесто в холодильник на 1 час.
По истечению времени раскатать тесто толщиной 1 см.
Нарезать тесто на полоски, и выложить печенье на противень с пергаментом.
Наколоть печенье вилкой или зубочисткой и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Готовому печенью дать остыть на противне в течение 10 минут, затем лопаткой переложить на решетку.
Шотландское печенье шортбред готово. Приятного аппетита!