Ингредиенты:
Ветчина - 100 г
Огурцы маринованные - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Гранат и киви - для украшения
Соль - по вкусу
Калорийность: 132 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Салат ""Уральские самоцветы"" - красивый слоёный салат для праздничного стола. Такой салат многие хозяйки готовят по-разному, кому как нравится. Есть варианты и с мясом, и с курицей. Я приготовила с ветчиной. Оформление также может быть самым разнообразным.
Для приготовления салата ""Уральские самоцветы"" подготовить продукты по списку. Отварить куриные яйца, морковь и картошку, дать остыть, затем очистить.
Картофель натереть на средней тёрке, выложить на тарелку первым слоем и смазать майонезом.
Морковь натереть на той же тёрке и выложить поверх картофеля. Нанести майонезную сеточку.
Маринованные огурчики измельчить кубиками и выложить их сверху моркови, также смазать майонезом.
Следующим слоем выложить нарезанную кубиками ветчину. Смазать майонезом.
Натереть на мелкой тёрке варёные яйца и обсыпать салат со всех сторон.
Для украшения нарезать кубиками киви. Разложить киви вперемешку с гранатовыми зёрнами по поверхности всего салата. Салат ""Уральские самоцветы"" готов для подачи!
Приятного аппетита!