Ингредиенты:
Печень трески - 115 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зелёный - 3 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 262 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 50 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления салата «Печень трески под шубой» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить картофель, морковь и яйца, остудить и почистить.
Печень трески вынуть из масла в тарелку, размять вилкой. Поместить печень на дно салатника и разровнять.
Натереть на тёрке картофель и выложить его сверху печени трески, разровнять и смазать этот слой майонезом, немного посолить.
Измельчить зелёный лук и выложить следующим слоем.
На тёрке натереть сыр, выложить его сверху лука, смазать майонезом.
Варёные яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, выложить их сверху сыра, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
Сверху белков выложить тёртую морковь, также слегка посолить и смазать майонезом.
Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
Дать час пропитаться в холодильнике и всё - салат «Печень трески под шубой» готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!