Ингредиенты:
Окунь морской - 2 шт.
Картофель - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Чеснок сушеный (молотый) - 1/3 ч.л.
Паприка сладкая (молотая) - 1/3 ч.л.
Перец красный острый (молотый) - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Калорийность: 86 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Не слишком калорийное простое блюдо на ужин из рыбы и картофеля. С приготовлением справится любой начинающий кулинар, ингредиенты - самые ходовые. Вместо окуня можно взять любую другую любимую рыбу.
Пикантность вкусу придает заливка, в которой запекается блюдо, состоящая из молока и майонеза, с добавлением специй. Можно дополнительно присыпать рыбу сыром, я не стала этого делать, так как в моей семье это не очень любят.
Основные ингредиенты для приготовления рыбы с картошкой и майонезом в духовке.
Форму для запекания смазать маслом. Остатки масла оставить на дне формы.
Картофель, морковь и перец порезать кубиками (не крупно, так как рыба готовится быстро).
Присолить овощи, перемешать и выложить в форму.
Сверху выложить очищенного и потрошенного окуня без головы.
Майонез растворить в молоке с чесноком, паприкой и перцем (лучше мешать миксером, чтобы не было комочков) и залить полученной смесью содержимое формы.
Готовить рыбу с картошкой и майонезом в духовке при 180 градусах до готовности (примерно минут 30).