Ингредиенты:
Творожный сыр - 200 г
Майонез - 2-3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Укроп - 15 г
Лаваш - 2 шт. (квадрат)
Калорийность: 270 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Рулет из лаваша с творожным сыром получается очень вкусным и нежным, с легким ароматом свежей зелени. Его можно создать за 3-5 минут, главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Творожный сыр перед перемешиванием с другими компонентами лучше всего отжать, подвесив в марлевом мешочке, чтобы стекла лишняя жидкость. В противном случае лаваш очень быстро станет влажным и вы не сможете нарезать его ровными ломтиками.
Вместо зелени укропа допустимо использовать зелень петрушки или стеблевого сельдерея, кинзу или рукколу. Майонез можно приобретать по вкусу: чесночный, пикантный, на яичных желтках или же создать в домашних условиях из куриных яиц. Если в холодильнике есть сметана, то можно использовать и ее.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Творожный сыр выложите в миску или салатник, добавьте майонез любой жирности или сметану, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте начинку.
Расстелите листы лаваша на доске или рабочей поверхности. Лучше выкладывать сразу два листа - для прочности приготовленной закуски. На лист лаваша выложите творожную начинку и равномерно распределите.
Промойте зелень и измельчите ее, присыпьте сверху. Можно добавить несколько щепоток молотого сушеного чеснока, если любите более пикантные вкусы.
Сверните листы лаваша вместе с начинкой рулетом, стараясь прижимать как можно плотнее.
Готовый рулет из лаваша с творожным сыром нарежьте острым ножом на одинаковые порции и подайте к столу на досочке или на блюде, украсив по своему вкусу.
Приятного вам!