Ингредиенты:
Тесто дрожжевое - 250-300 г
Фарш мясной - 250-300г
Сыр - до 100 г
Кетчуп или томатная паста - по вкусу
Лук - 1 небольшая головка
Сухие ароматные травы - 2 щепотки
Вино красное - 50 мл по желанию
Соль - 1-2 щепотки
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 1 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю рецепт очень вкусного варианта пиццы - пиццу с мясным фаршем. Особенно подходит домашний фарш из свинины и говядины. Его нужно приготовить по типу соуса болоньезе, т.е., потушить фарш с луком, специями, томатным соусом и красным вином (по желанию).
Для пиццы с фаршем приготовьте: дрожжевое тесто по какому-либо рецепту с сайта, фарш мясной, лук, зелень, томатный соус или пасту, вино красное сухое, итальянские приправы и сыр (моцарелла, сулугуни или другой по своему вкусу).
Обжарьте лук на растительном масле, добавьте фарш.
Затем добавьте специи и томатный соус. Перемешайте и потушите до готовности фарша.
Смажьте оливковым маслом противень или форму. Тесто раскатайте в тонкую лепешку.
Уложите на тесто начинку из мясного фарша с томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
Запекайте пиццу в разогретой духовке при 200-215 градусах 15-20 минут.
Пицца с мясным фаршем готова.
Приятного аппетита!