Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г
Мука - 200-220 г
Яйцо - 1 шт.
Абрикосы - 6 шт.
Творог - 500 г
Сметана - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал - 2 ст.л.
Ягоды - 500-700 г
Калорийность: 178 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Простой, вкусный, нарядный пирог к вечернему чаепитию или утреннему кофе.
Готовится пирог с творожно-сметанной начинкой несложно, а результат наверняка порадует любителей творога и ягод.
Приготовим песочное тесто, завернём в пленку и уберем в холодильник на полчаса. Затем раскатаем в пласт толщиной 2-3 мм. Выложить тесто в форму поднимая по бортикам.
Сделать проколы вилкой и убрать форму с тестом в холодильник минут на 30.
В миске смешать творог, сахар и яйца.
Добавить сметану и крахмал и перемешать до однородности.
Вынуть тесто из холодильника, на тесто выложить половинки абрикосов.
Сверху выложить творожную начинку и поставить выпекаться при 170 градусах примерно на 1 час.
Пирог с творожно-сметанной начинкой почти готов. Его нужно полностью остудить и украсить ягодами.
Приятного аппетита!!!