Ингредиенты:
Кефир - 160 мл.
Мука пшеничная - 280 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 50 г
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 1 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Калорийность: 282 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления нам понадобятся: сливочное масло, кефир, сахар, корица, мука, разрыхлитель, соль.
В чаше комбайна смешаем соль, муку, разрыхлитель, сахар, холодное сливочное масло.
Добавим кефир.
Получится вот такое тесто.
Выкладываем его на рабочую поверхность, раскатываем. Стараемся, чтобы тесто как можно меньше контактировало с руками. От того, какой толщины будет тесто, будет зависеть мягкое оно будет или нет. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом. Смажем молоком, присыпем корицей, нарежем на квадратики. Можете использовать формочки.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Печенье на кефире готово. Дадим чуть остыть, разделим.
Приятного чаепития!