Ингредиенты:
Мука гречневая – 170 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 110 г
Ванилин – 1 щепотка
Разрыхлитель – 1/3 ч.л.
Калорийность: 335 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Из гречневой муки можно приготовить блины, оладьи, кексы, пироги, пирожки, булочки и т.д. В отличие от пшеничной, гречневая мука совершенно не содержит глютена и является уникальным источником растительного белка. А еще она имеет исключительные вкусовые и диетические свойства.
Предлагаю приготовить ароматное мягкое печенье из гречневой муки. Оно имеет необычный вкус с легкими гречневой и медовой нотками. Готовится печенье очень просто. Попробуйте новый вкус!
Готовлю продукты по списку.
В миске соединяю яйца и просеянную сахарную пудру.
Взбиваю яйца с сахарной пудрой с помощью миксера.
К яичной массе просеиваю гречневую муку с разрыхлителем и ванилином.
Добавляю растительное масло и мед.
Снова взбиваю тесто с помощью миксера до исчезновения комочков муки. Даю тесту постоять около 30 минут (миску с тестом накрываю пленкой).
Противень застилаю пергаментом. С помощью столовой ложки выкладываю тесто на противень (по 1 столовой ложке).
Выпекаю печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 18-20 минут.
Печенье из гречневой муки готово!
Приятного Вам чаепития!