Ингредиенты:
Мука пшеничная - 200 г
Сметана - 1 стакан
Яйца куриные - 3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
Сахар - щепотка
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Уксус яблочный - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Калорийность: 212 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Если вы любите пирожки с зеленым луком и яйцом, то эти оладьи вам непременно понравятся. Времени на их приготовление у вас уйдет максимум минут 20, а значит, этот вариант идеально подойдет работающим мамам и папам, которые по утрам всегда спешат. За 20 минут у вас получится сытный и вкусный завтрак для всей семьи.
Для приготовления оладий с зеленым луком и яйцом возьмите продукты по списку.
Два яйца предварительно отварите 8 минут, положите в холодную воду на время, очистите от скорлупы.
Просейте муку, добавьте яйцо, соль, щепотку сахара, соду, гашенную уксусом, и сметану. Если сметана густая, разбавьте ее немного молоком или водой. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородного состояния.
Дальше нужно мелко нарезать помытый и просушенный зеленый лук, добавить в тесто, перемешать.
Порубить мелко вареные яйца, добавить в тесто, еще раз хорошо перемешать и дать тесту немного отдохнуть.
С помощью силиконовой кисточки обильно смазать сковороду растительным маслом. Выливать тесто на горячую сковороду по 1-1,5 столовые ложки и выпекать оладьи с обеих сторон до румяного цвета.
Подавать со сметаной, зеленью и овощами.
Оладьи с зеленым луком и яйцом готовы, приятного!