Ингредиенты:
Молоко - 70 мл
Лимон - 0,5 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 140 г
Чернослив вяленый - 100 г
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Мука пшеничная - 240 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Калорийность: 319 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Предлагаю вашему внимаю простой рецепт лимонного кекса с черносливом. Пеките и зовите своих близких на чай!
Для приготовления этого лимонного кекса подготовим продукты по списку.
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавим сок лимона, натертую на мелкой терке лимонную цедру и подсолнечное масло.
Вливаем молоко, еще раз взбиваем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, хорошо перемешиваем.
Чернослив нарежем, обваляем в муке, добавим в тесто. Перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом или выстланную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
Лимонный кекс с черносливом готов. Чуть остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
Приятного чаепития вам и вашим близким!