Ингредиенты:
Кижуч стейк – 1 шт.
Лимон – 2 ломтика / 1 кружок
Петрушка – 1-2 веточки
Оливковое масло – 0,5-1 ч.л.
Молотые перцы – по желанию
Соль – по вкусу
Калорийность: 147 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для запекания стейка кижуча в духовке в фольге с лимоном.
Замороженные куски кижуча нужно медленно разморозить, например, на нижней полке холодильника. Затем обсушите бумажными полотенцами.
Смажьте поверхность стейков маслом, слегка посолите, т.е. по-минимуму. В моем варианте добавлено совсем чуток смеси молотых перцев для пикантности. Уложите на стейки кижуча листочки свежей петрушки и ломтики лимона.
Заверните подготовленные куски рыбы в фольгу. Поместите кижуча в фольге в разогретую до 180-200 градусов духовку. Время запекания кижуча в духовке в фольге - 15-20 минут, в зависимости от размеров стейков и свойств духовки.
По желанию сопроводите подачу готовых стейков кижуча свежим лимоном и петрушкой.
Рис, картофель в любом виде, тушеные овощи – всё это в тему на гарнир к запеченному в духовке кижучу.