Ингредиенты:
Горох (колотый) - 200 г
Тушёнка - 1 банка (340 г)
Картофель - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, зелень - по вкусу
Сухарики - для подачи
Калорийность: 175 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Гороховые супы пользуются неизменной популярностью у хозяек. Ароматный, вкусный, сытный суп нравится и детям, и взрослым. Вариантов приготовления горохового супа очень много, одним из рецептов я и хочу сегодня поделиться.
Предлагаю вам приготовить вкуснейший гороховый суп с тушёнкой в мультиварке. Эта замечательная помощница освобождает время для отдыха и других дел.
Если у вас есть домашняя тушёнка - прекрасно, но и с качественной покупной получится очень вкусно. У меня есть на примете два производителя, которые выпускают отличную тушёнку, с правильным соотношением жира, мяса и бульона.
Итак, к делу! Возьмём продукты, указанные в списке. Горох я заранее замочила на 2 часа.
Возьмём немного жира из банки с тушёнкой, на нём мы спассеруем лук и морковь.
Нарежем овощи мелкими кубиками.
На режиме «Жарка» выставим время 10-15 минут и будем пассеровать овощи, помешивая.
Добавим в чашу мультиварки замоченный и промытый горох, вольём 2,5 л воды и на режиме «Суп» или «Тушение» будем варить горох с овощами 45-60 минут, до нужной вам мягкости гороха. При необходимости дольём в чашу кипяток.
Картофель порежем кубиками или брусочками, отправим в суп.
Добавим тушёнку. На режиме «Суп» или «Тушение» продолжим варить наш супчик до готовности картофеля. В это время можно приготовить в духовке вкусные сухарики.
Всё готово. Сваренный в мультиварке гороховый суп с тушёнкой получился наваристым, сытным и вкусным. Такой супчик отлично поддержит ваши силы.
Подавайте суп с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!