Все більше любителів гриля переходять на електрогриль. Сучасні моделі не тільки інноваційні, але й пропонують практичне та нескладне задоволення від барбекю. Він трохи менший, тому дуже зручний і простий у зберіганні. Також він має перевагу в тому, що його можна дуже легко очистити. Залежно від моделі, нагрівальний стрижень або стрижні очищаються самостійно. Ви можете легко помістити решітку гриля та лотки для жиру в посудомийну машину.
Сьогодні електричний гриль став майже символом затишку, без якого неможливо уявити балкон чи сад. На відміну від газових моделей, часто використовується верхній нагрів, який генерується за допомогою електричного нагрівального елементу. Магазин грилів для кухні пропонує великий асортимент моделей, які відрізняються за розміром, функціями, потужністю, площею робочої поверхні та інше. Тому кожний зможе обрати свою модель для дому та готувати улюблені страви новим способом.
Як треба смажити на електрогрилі
- Пристрій завжди повинен бути повністю гарячим, перш ніж викладати на нього овочі, рибу та м’ясо.
- Його не можна залишати під палючим сонцем, інакше термостат може не працювати належним чином і гриль не досягне необхідної потужності нагріву.
- Овочі, ребра, риба, шашлик, стейки чи бургери – більшість продуктів можна приготувати загорнувши їх в алюмінієву фольгу. Це означає, що ваша їжа, приготована на грилі, не контактує безпосередньо з пластиною гриля, але отримує достатньо тепла через фольгу.
- З електрогрилем можна смажити як на балконі, так і у квартирі, а коли починається дощ, ви просто заносите його всередину приміщення і продовжуєте вечірку.
Класичний настільний гриль чудово можна використовувати як електрогриль. Так, він не має стільки параметрів налаштування, як інші типи барбекю, але його нагрівальні спіралі можуть виробляти вищі температури, ніж контактний гриль. Тому вони краще підходять для смаження товстих шматків м’яса. При цьому м’ясо виходить соковитим, не пересушеним, зберігає всі корисні елементи й має приємний тонкий аромат.
Ми звикли, що традиційно м’ясо готується на вугіллі. Однак у цього є суттєвий недолік: якщо маринад, жир або інші соки капають на вугілля, насправді можуть вироблятися токсини та канцерогени. Тому готувати на електричному грилі здоровіше та корисніше. Все більше жінок віддають перевагу саме електричним моделям барбекю, щоб пригощати свою родину смачними, а головне здоровими стравами!