Ингредиенты:
Груши - 1 кг
Сахар - 500 г
Вода - 100 г
Калорийность: 150 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Джем из груш - сладкий десерт к чаю. Джем отличается от варенья тем, что при приготовлении фрукты хорошо размягчаются, именно для этого добавляется вода. Я часто готовлю разные джемы, чаще - из яблок, просто груши не всегда есть: то год неурожайный, то времени нет. На этот раз мне повезло, груши привез зять, значит, быть джему, варенье уже есть.
Если груши очень сладкие - добавьте лимонный сок, он слегка сбалансирует вкус. Я не добавляю, просто очень люблю все сладкое, так что кислинка мне не нужна. А еще иногда добавляю корицу и в дальнейшем использую джем в пирогах и пирожках.
Кстати, до этого ни разу не готовила джем в мультиварке, мне понравилось, рекомендую и вам.
Итак, для начала подготовьте все нужные продукты для варки джема из груш в мультиварке.
Для начала промойте груши, очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте на маленькие кусочки, выложите в чашу мультиварки.
Засыпьте сахаром.
Влейте воду.
Перемешайте.
Поместите чашу в мультиварку, установите программу Десерты, время приготовления - 1 час. Готовьте джем из груш в мультиварке до окончания программы. Затем откройте крышку, установите программу Жарка и выпаривайте, помешивая, 10 минут. Если жидкости мало, сократите время.
Готовый джем разложите по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.
Приятного аппетита!