Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Ингредиенты:

Шампиньоны - 4-5 шт.

Лук репчатый - 40 г


Масло постное - 1 ст.л.

Булка ржаная - 1 шт.

Сыр сливочный - 2 ст.л.

Салат листовой - 20 г

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу


Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Бутерброды с жареными шампиньонами понравятся любителям грибов, а также тем, кто по каким-то причинам не ест мясо. Такие бутерброды можно подать на завтрак, мне же нравится в качестве перекуса между основными приемами пищи. Готовятся они просто и достаточно быстро, так что готовьте с удовольствием, вкусно получается.

Подготовьте продукты по списку. Листовой салат помойте вместе с очищенным луком, обсушите. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.

Влейте в сковороду немного постного масла, положите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте пару минут, до мягкости.

Добавьте нарезанные пластинками шампиньонами, накройте сковороду крышкой, грибы сразу же пустят воду и приготовятся за считанные минуты. Посолите слегка.

Ржаную булку разрежьте пополам, смажьте мягким сливочным сыром, выложите салатные листья. При желании хлеб можно поджарить на сковороде гриль или подсушить в духовке до состояния гренок.


Дальше разложите жареные грибы с луком, поперчите их по вкусу и добавьте еще чуть соли.

При подаче эти бутерброды можно слегка полить бальзамическим кремом, если есть в доме.

Бутерброды с шампиньонами и мягким сливочным сыром готовы. Приятного.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND