Салат «Ежик» — общие принципы приготовления

Салаты на праздник – общие принципы приготовления

Праздники – особенные дни, когда хочется сделать приятное всем окружающим. Может быть это даже и твое День Рождение, но хочется, чтобы все вокруг были счастливы и разделили этот день с тобой. Праздники это не только веселые игры, музыка, близкие рядом, но и шикарный праздничный стол. Можно сказать, это кульминационная точка всего дня. Именно поэтому так важно грамотно составить праздничное меню. Блюда должны быть не только изумительно вкусные, но и красиво оформленные. Праздники это именно те ситуации, когда можно приготовить не только свое фирменное блюдо, но и познакомить гостей с кулинарными новинками, с тем, что они до сих пор не пробовали. Правда, у нас привычно готовить одни и те же салаты на все праздники, особенно на Новый Год, это «Оливье», «Рыба под шубой», «Винегрет» и прочее. Конечно, если эти блюда стали частью семейной традиции, то приготовьте и их, но не надо забывать и про новые салаты на праздники. Кто знает, может приготовленные новинки войдут в число семейных рецептов и станут наравне с вышеперечисленными салатами.

Салат «Любовница» — общие принципы приготовления

Кто такая любовница? Это женщина, которая превращает скучный быт мужчины в семейной жизни в праздник. Она и приветлива, и игрива, есть в ней своя изюминка, и может на своем настоять, а может и задать перцу. Наверное, учитывая характер любовницы, появился салат с таким названием. Салат, в отличие от любовницы, исключительно полезен для всех членов семьи. Основные продукты, которые используются в салате «Любовница»- это морковь, свекла и сыр, а также чернослив и изюм. Вкус салата сложно описать одним словом. Он и сладок, и острый, и имеет молочный вкус сыра. Обязательно приготовьте этот салат – он вам понравится и станет частым гостем на столе.

Салат из спаржи — общие принципы приготовления

Спаржа – настоящая находка для тех, кто желает оставаться в форме, но не хочет при этом ограничивать себя во вкусных блюдах. Спаржа бывает двух видов: зеленая и белая. Вкус белого сорта нежный и мягкий, вкус зеленой спаржи – немного с горчинкой, имеет специфический аромат. Вкусовые качества овоща во многом зависят от правильности и способов приготовления.