Казахская белоголовая порода коров: описание, уход и кормление

В мире существует более 1080 пород крупного рогатого скота, которые разделяются на мясные, молочные и смешанные. Одним из ярких представителей мясных пород, которые пользовались большим успехом в постсоветских странах, является Казахская белоголовая. Она примечательна не только своей внешностью, но и особенностями разведения и содержания. Давайте рассмотрим, каким образом поддержать высокоэффективные показатели данной породы.

Описание породы

Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота была выведена в Казахстане путём многолетних проб и ошибок. Для получения данной породы скрещивались Герефордские быки и самки местных пород (Калмыцкой и Казахской пород).

Эти породы были выбраны не просто так, ведь по своим характеристикам и генетическим признакам они очень схожи. Работа по выведению Казахской белоголовой началась в 30-х годах ХХ века, однако лишь в 50-х годах она была признана как новая порода.

В результате такой деятельности селекционеры получили сочное и вкусное мясо. Кроме этого, коровы обладают крепким телосложением и хорошей выносливостью. Для выведения отбирались особи, в окраске которых преобладали красные оттенки, в результате рождались телята красного оттенка, однако голова, грудь, брюшко и ноги у них были белыми. Такая особенность легла в основу названия.

Знаете ли вы? Интересной особенностью Казахской белоголовой породы является смена волосяного покрова с изменением времён года. Ближе к зиме шерстяной покров становится более длинным и густым, что является дополнительной защитой в условиях суровой казахской зимы.

Эти коровы обладают рядом особенностей, которые присущи всем мясным породам:

• крепкое и массивное тело, в котором хорошо просматриваются мускулы;
• широкое, бочкообразное туловище;
• сильные ноги, которые кажутся коротковатыми, однако при этом достаточно выносливыми;
• крепкий скелет.

При разведении данной разновидности КРС необходимо чётко соблюдать правила ухода и кормления, только так можно сохранить высококачественные показатели этой породы.

Основные характеристики Казахской белоголовой породы коров:

Плюсы и минусы

• К достоинствам данной породы относят:
• неприхотливость и выносливость;
• хорошую адаптацию как к жарким условиям степи, так и к холодам севера;
• устойчивость к различным заболеваниям крупного рогатого скота;
• вкусное мясо, которое ценится среди гурманов;
• хорошую прибавку в весе — в 18 месяцев молодняк достигает 450 кг, что считается хорошим показателем скороспелости.
• В качестве недостатков породы можно выделить:
• чрезмерную заботу о потомстве;
• узкотелость породы, которая имеет меньшее количество мышц, нежели у коров Герефордской породы.

Отличие Казахской белоголовой от Герефорда

Эти две породы являются близкими родственниками, однако если сравнивать их показатели, то можно увидеть целый ряд преимуществ у каждой из них. Наиболее тяжеловесными считаются коровы породы Герефорд, которые уже в 15 месяцев по массе прироста превосходят Казахскую белоголовую на 71,5 кг.

Взрослый бык данной породы может достигать 1350 кг, в то время как Белоголовые лишь 900 кг. Коровы также являются более массивными. Однако если рассматривать по убойному весу, то по данному показателю Казахские коровы уже в семимесячном возрасте имеют преимущество над Герефордом в 1,85%. К 15 месяцам данный показатель практически остаётся на том же уровне (в 1,7%).

Знаете ли вы? Казахская белоголовая порода использовалась для выведения коров Аулиеатинской породы.

Если рассчитывать коэффициент полномясности туши, то в семимесячном возрасте преимущества на стороне быков Казахской белоголовой (на 9%), а в 15 месяцев — у Герефордов (на 3%).

Такая разница объясняется тем, что у матерей Казахской белоголовой молочная продуктивность гораздо выше, нежели у их родственников. К тому же жирность молока у них выше на 0,1%.

Из вышеописанного можно сделать вывод, что разводить для убоя в возрасте 7 месяцев лучше коров породы Казахские белоголовые. А в пятнадцатимесячном возрасте — Герефордов. Однако, не взирая на все показатели, выход в любом возрасте будет больше у Казахских белоголовых.

Содержание и уход

Так как данная порода была выведена на просторах казахских степей, то в содержании и уходе есть свои особенности. Так, например, они предпочитают свободное перемещение, и содержание на привязи для них не приемлемо.

Процент выживаемость у этих пород практически одинаковый и составляет 95–100%, что является существенным преимуществом по сравнению с другими породами (например, у Калмыцкой породы выживаемость составляет 90–95%).

Летняя площадка

Наиболее оптимальное и малозатратное беспривязное содержание, когда животные могут свободно перемещаться по пастбищу и обеспечивать себя пропитанием. Такой способ содержания позволяет получить максимальный прирост веса, а для фермера снижаются затраты на корм.

Для содержания в ночное время достаточно обустроить навесы или помещения облегчённой конструкции. При этом площадь такой конструкции должна рассчитываться как 6 кв. м на одну особь. В качестве настила используется солома. Такую подстилку заменять не нужно, достаточно лишь досыпать новый слой.

Таким образом, вы обеспечите своим животным дополнительный источник тепла, который способен согреть их в холодные ночи и даже зимой.

Преимуществом летней площадки и свободного выпаса скота является то, что молодняк находится с коровами, а это, в свою очередь, благоприятно влияет на их развитие, здоровье и существенно сокращает затраты на содержание.

Обустройство коровника

Другим способом содержания скота является содержание в коровниках. В таком содержании животные ограничены как в передвижении, так и в разнообразии корма.

Коровники обустраиваются таким образом, чтобы центральное пространство было отведено для молодняка, где он сможет свободно перемещаться. По периметру организовываются места содержания взрослых особей и телят, которые кормятся материнским молоком. В торце здания организуется зона для коров, которые готовятся к отёлу, где они находятся в течение двух недель.

В качестве разделителя между молодняком и взрослыми коровами можно установить кормушки и поилки.

При выборе кормушек необходимо чётко понимать, какой корм будет использоваться, на какое количество голов и материал, из которого они будут сделаны. Для кормления крупного рогатого скота сеном лучше всего использовать кормушки конической формы, также подойдут и трапецеидальные.

Если использовать комбикорм и зерно, то лучше воспользоваться вертикальными, наклонными или автоматическими кормушками.

В процессе обустройства стойла необходимо также уделить большое внимание поилкам, ведь они должны обеспечивать свободный доступ для всех животных. Именно поэтому существует две разновидности поилок: индивидуальные и групповые.

Первые используются для коровников с небольшим поголовьем, к тому же их намного проще изготовить самостоятельно. В больших хозяйствах они также могут использоваться для содержания коров и телят. Достоинством индивидуальных поилок является защита скота от распространения различных заболеваний, отсутствие толкотни у водопоя.

Групповые поилки используются в промышленных масштабах, где утоляет жажду большое количество животных. Они, в свою очередь, разделяются на передвижные и стационарные. Последние используются для обустройства стойла, а передвижные устанавливаются на пастбищах, где нет других источников воды. Важно также при обустройстве коровника обеспечить животных хорошим настилом. В качестве настила используют солому, которую насыпают толщиной не менее 40 см и со временем подсыпают более свежую с расчётом 1–3 кг на одну особь.

Условия содержания

В содержании Казахская белоголовая считается одной из наиболее непривередливых коров. Данная порода с лёгкостью переносит до +50 градусов по Цельсию, поэтому хорошо адаптировались в южных регионах.

Однако холодные зимы для них не проблема, что позволяет выращивать этих животных и в северных широтах, где температура может понижаться до -40 °С.

Крупный рогатый скот необходимо содержать в хорошо освещённом помещении, где отсутствуют сквозняки. Дополнительный обогрев стойла не требуется, так как коровы хорошо переносят зимние холода благодаря своей длинной и густой шерсти.

Дополнительным источником обогрева является подстилка. Со временем в ней начинается процесс гниения, который сопровождается выделением тепла. Однако при этом выделяются также и ядовитые газы.

Именно поэтому помещение должно хорошо проветриваться. Этого можно добиться двумя способами: естественной вентиляцией помещения и автоматизированной.

Первая система является наиболее дешёвой и закладывается ещё на этапе постройки помещения, однако при этом есть вероятность возникновения сквозняков, которые нежелательны при содержании КРС.

Вторая же может быть установлена в любой момент уже на этапе эксплуатации. Достоинством автоматизированной вентиляционной системы является фиксированный приток свежего воздуха, который равномерно распределяется по всему помещению.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В чистом помещении риск развития различных заболеваний существенно сокращается. Именно поэтому необходимо регулярно проводить уборку и чистку стойла. Хотя Казахские белоголовые и содержатся на грубой подстилке, однако со временем в ней заводятся различные микроорганизмы, которые могут погубить всё стадо.

Чтобы избежать такой участи, необходимо один раз в месяц удалять старую подстилку с навозом и производить полную замену настила. А каждую неделю подсыпают новый слой соломы, чтобы животные не лежали в грязи.

Ежедневно необходимо вымывать поилки и кормушки. А раз в 3 месяца проводить механическую дезинфекцию. При выявлении больных особей проводится санитарная дезинфекция. Однако её можно проводить и в качестве профилактики один раз в год, желательно летом, когда животные могут свободно передвигаться по пастбищу.

Чем кормить

Коровы Казахской белоголовой породы также неприхотливы к еде, однако только сбалансированное питание позволяет получить максимальный прирост в весе.

Рацион питания этих животных можно разделить на 2 периода:

• летний, когда животные получают максимум питательных веществ на пастбище;
• зимний, когда животное нуждается в большом количестве питательных веществ.

Летний выпас на пастбище