Национальная кухня Латвии сформировалась из традиционных блюд которые готовили из местных продуктов и влиянию соседних стран. Для туристов проживающих в странах сформировавшихся из бывших республик советского союза здесь найдется не так много кулинарных диковинок поэтому многие спрашивают что их еды стоит попробовать в Риге.
Повсеместно в туристических зонах Риги посетителям предлагают меню состоящее из привычных борщей пельменей гречки картофеля и копченой сельди. Тем не менее постоянно растет число современных ресторанов которые выставляют блюда мировой кухни от лучших шеф-поваров.
Большой фуд-корт Риги находится на территории крупнейшего продовольственного рынка Европы размещенного в пяти бывших ангарах Цеппелина. Здесь можно попробовать готовую еду считающуюся основой латышкой кухни.
Национальное рождественское блюдо – каша и из серого горошка Риге. Смесь из похожего на нут гороха жареного бекона и лука подают как гарнир или закуску.
Еще одно традиционный продукт – свинина. Наиболее популярен шницель обжаренный в сухарях. Подают его с картофелем под соусом из белых грибов и сливок.
Обязательным продуктом который нужно попробовать в Риге является ржаной хлеб. Жареные палочки ржаного хлеба с чесночным соусом часто подают в виде закусок к пиву.
Попробуйте классические местные «розолы» из маринованных овощей картофеля и с майонезом горчицей хреном или сметаной.
Национальные десерты – это жидкая сладкая кукурузная каша и молочные кисели всевозможные пирожки и ржаные сухарики с вялеными ягодами залитые сливками.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND