Ингредиенты:
Яблочный сок - 400-500 мл
Желатин - 10 г
Калорийность: 49 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Приготовив такой оригинальный десерт, можно подшутить, например, 23-го февраля или 1 апреля, на корпоративе по любому поводу или в кругу семьи...
Несмотря на то, что для десерта используются только яблочный сок и желатин, это желе - блюдо для взрослых! В смысле, что оформление уместно для подачи 18+.
Для приготовления желе ""Кружка пива"" из яблочного сока подготовьте ингредиенты по списку к рецепту и стаканы или кружки, ассоциирующиеся с подачей пива...
Размешайте гранулы желатина примерно в 100 мл яблочного сока.
Оставьте массу до разбухания.
Доведите до начальной стадии закипания воду в кастрюльке (примерно до 60-70 градусов), снимите с огня, поставьте в неё стакан с желатином и при постоянном размешивании полностью растворите желатин.
Соедините и перемешайте подготовленный желатин с яблочным соком.
Разлейте будущее желе по кружкам или стаканам, оставив около 100 мл для приготовления пены.
Чтобы приготовить пену, нужно просто при помощи венчика блендера или миксера взбить небольшое количество оставленного яблочного сока с растворенным в нём желатином.
Вылейте полученную белую пену на яблочное желе. Даже если оно ещё не застыло, пена все равно останется наверху. Отправьте желе в холодильник до полного застывания и храните там до подачи. Слегка расшевелите пену на желе, чтобы придать ей вид, характерный для пивной пены...
Желе из яблочного сока ""Кружка пива"" готов. Приятных эмоций!