Ингредиенты:
Картофель чищенный — 700 г
Индейка — 240 г
Грибы «лисички» — 180 г
Вода — 700 мл
Соль — 1 ч.л. (или по вкусу)
Перец — 0,25 ч.л. (или по вкусу)
Масло подсолнечное — 80 мл
Лук репчатый — 50 г
Калорийность: 80 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для жаркого с лисичками, картошкой и мясом. Индейку можно заменить другим мясом.
Индейку нарежем некрупными кусочками.
На сковороду выльем половину масла и выложим кусочки индейки.
Слегка обжарим кусочки индюшиного филе. Выложим в кастрюлю.
Лук нарежем не слишком крупно.
Картошку нарежем небольшими кусочками.
На сковороду выльем оставшееся масло, выложим грибы вместе с луком.
Поджарим до легкой румяности лука.
Выложим в кастрюлю к индейке картошку и грибы с луком.
Наполним кастрюлю водой так, чтобы вода покрывала ингредиенты на пару сантиметров. Ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену, солим и тушим под крышкой на слабом огне минут 50. В конце добавим перец по вкусу.
У нас получилось сытное и вкусное жаркое из лисичек с картошкой и мясом. При подаче можно добавить свежую зелень.