Ингредиенты:
Сыроежки - 400 г
Соль - 5 г
Масло сливочное - 20 г
Масло подсолнечное - 20 г
Лук репчатый - 1 шт.
Калорийность: 82 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Ну что, разбираемся, как жарить сыроежки на сковороде? Возьмем продукты по списку.
Сыроежки нужно хорошо промыть и очистить от лесного мусора и земли.
Потом я советую их отварить - и лишнее все в отваре останется, и нарезать их станет проще - они перестанут крошиться.
Отварим их минут 10-15, откинем на дуршлаг, а тем временем поджарим на подсолнечном масле лучок.
Порежем отваренные сыроежки полосками, кубиками - как вам хочется.
И добавим на сковородочку к лучку, слегка обжарим до испарения влаги.
Заправим сливочным маслицем, дадим ему растопиться.
Чуток подрумяним сыроежки - и на стол!
Отменные жареные сыроежки готовы! Подавайте их с картошечкой в любом виде - закуска, от которой никто еще не отказывался! Вот вам и бросовый гриб!
Приятного аппетита!