Ингредиенты:
Картофель - 600 г
Капуста - 200-250 г
Лук - 100 г
Фарш мясной - 200 г
Соль - по вкусу
Молотые перцы - по желанию
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 109 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления очень вкусной и сытной жареной картошки с капустой и мясным фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Очень рекомендую фарш из свинины и говядины.
Картофель, нарезанный на брусочки, начните жарить на среднем огне на растительном масле.
Параллельно на другой сковороде тоже на растительном масле обжарьте тонко нашинкованный лук.
К зарумянившемуся луку отправьте мясной фарш и жарьте всё вместе до готовности фарша, в конце слегка посолите.
Переверните картофель другой стороной, т.е. тот что был внизу на сковороде, должен оказаться сверху.
Тонко нашинкуйте капусту, уложите её поверх картофеля. Через считанные минуты перемешайте картофель с капустой и жарьте все вместе до желаемой мягкости капусты (около 15 минут).
В практически готовые картофель с капустой добавьте фарш с луком, перемешайте и пожарьте всё вместе ещё около пяти минут.
Жареный картофель с капустой и фаршем готов.
Досолите по вкусу, и по желанию посыпьте молотым перцем, например, черным или душистым.