Ингредиенты:
Пшено – 50 г
Вода – 100 г
Молоко – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Творог – 40 г
Сметана – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Ванилин – 1 г
Соль – щепотка
Калорийность: 141 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления запеканки из пшена и творога необходимо подготовить следующие ингредиенты.
Пшено перебрать, промыть, несколько раз меняя воду, всыпать в кипящую воду и варить в течение 5 минут. Затем влить горячее молоко, добавить соль и варить еще 5 минут. Охладить.
Творог протереть через сито и соединить с пшенной кашей.
Яйцо взбить с сахаром и ванилином в пышную пену, добавить в пшенную массу и перемешать.
В форму с пергаментом диаметром 16 см выложить массу, разровнять поверхность, смазать сметаной и запекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Запеканка из пшена и творога готова. Приятного аппетита!