Ингредиенты:
Тыква - 150 г
Кабачок - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука - 2 ст.л.
Подсолнечное масло - 0.5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 84 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые продукты для приготовления запеканки из кабачков и тыквы в духовке. Тыкву и кабачок вымойте и очистите. Если кабачок молоденький, его можно и не очищать от кожуры.
Тыкву и кабачок натрите на крупной тёрке.
Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте овощи на 10 минут, чтобы они дали сок.
Слегка отожмите овощи рукой, чтобы удалить лишнюю влагу, иначе запеканка получится водянистой. Добавьте яйцо.
Добавьте рисовую муку и перемешайте до однородности.
Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите тесто, равномерно распределив его столовой ложкой. Готовьте запеканку из кабачков и тыквы в духовке, заранее разогретой до 180°С, в течение 30-40 минут - до готовности.
Приятного аппетита!