Ингредиенты:
Брокколи - 0,4-0,5 кг;
Сыр - 100 грамм;
Помидоры - 3 штуки;
Яйца - 6 штук;
Купаты - 6 штук;
Растительное масло;
Панировочные сухари;
Соль и специи по вкусу.
Калорийность: 330 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Овощные запеканки с сыром очень вкусны, но и мясной ингредиент в них весьма не лишний ... Например, запеканка с брокколи, помидорами, сыром моцарелла (или другим) и купатами (или фрикадельками, котлетами, сосисками)! В качестве специй я использовала сухие итальянские травы с паприкой, но травы и перцы лучше всего подбирать по своему вкусу.
Подготовьте брокколи, сыр, помидоры, купаты, растительное масло для смазывания формы, панировочные сухари для её посыпки, специи.
и яйца.
Соцветия брокколи отварите до готовности и откиньте на дуршлаг.
Купаты, особенно если они крупные, обжарьте на сковороде до готовности или полуготовности.
Яйца размешайте со специями и солью.
Порционные формы или одну общую форму смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
В форму уложите купаты, брокколи и кусочки помидоров.
Залейте яичной смесью, добавьте тертый сыр и запекайте в духовке до готовности при 200 градусах около 25-35 минут.
Запеканка из брокколи с сыром готова.
Приятного аппетита!