Ингредиенты:
Морковь сырая - 2 шт.
Петрушка - 3-4 веточки
Хрен сливочный - 2 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сироп шиповника - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 139 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Хотите приготовить быструю и вкусную закуску из моркови с хреном? Такая закуска готовится очень просто и станет хорошим дополнением к гарнирам или к мясным блюдам. Закуску можно выложить на хлеб и подать как бутерброд. Хрен нужно брать сливочный, чтобы всё получилось как нужно. Мне не удалось такой купить, пришлось взять вместе с горчицей, поэтому в моей закуске присутствует и горчичный вкус. Дочери и мужу закуска очень понравилась.
Для приготовления закуски подготовить из списка необходимые продукты.
Морковь почистить и натереть в миску на мелкой тёрке.
К моркови добавить измельчённую петрушку.
Для пикантной заправки смешать оливковое масло, сироп шиповника и хрен, добавить соль и перец.
Размешать до получения однородной эмульсии.
Добавить заправку в морковь.
Хорошо размешать и можно дегустировать!
Можно сразу же разложить закуску из моркови с хреном на кусочки хлеба и так подать, а можно в небольшом салатнике.
Приятного аппетита!