Ингредиенты:
Вишня - 4 стакана
Сахар - 4 стакана
Калорийность: 206 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Варенье из ягоды перетертой на зиму с сахаром я готовлю не только из вишни. По этому рецепту можно заготовить также смородину, крыжовник, малину или ежевику. Главное условие - это не взвешивать ингредиенты, а отмерять 1:1 стаканом, + ягода должна быть высохшей после мытья.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр варенья. Такое ""холодное"" варенье можно хранить под капроновой крышкой в холодильнике или закатать под металлические и хранить в погребе.
Для приготовления вишни, перетертой с сахаром на зиму, подготовим продукты по списку.
Вишню промываем, даем стечь воде и раскладываем на полотенце, чтобы ягода высохла.
Удаляем из ягоды косточки.
Измельчаем в блендере в два приема ягоду с сахаром.
Раскладываем варенье в подготовленные банки.
Наша вишня, перетертая с сахаром на зиму, готова. Вкусной вам зимы!