Ингредиенты:
Творог 5% - 400 г
Сахар - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 170 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ванильных сырников (с ванильным сахаром).
Творог (у меня - 5%, но подойдёт абсолютно любой) соедините с ванильным сахаром, яйцом, щепоткой соли и обыкновенным сахарным песком.
С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния. Если у вас блендера нету, тогда творог лучше сначала протереть через мелкое сито и только потом соединять с остальными продуктами.
В творожную массу добавьте просеянную пшеничную муку и тщательно перемешайте.
Тесто должно получиться густым и липким, но ни в коем случае не забитым мукой.
Смочите руки в воде и наберите порцию теста. Сформируйте из него шарики среднего размера, затем придавите шарик ладошкой, чтобы он стал плоским. Выложите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду, на небольшой дистанции друг от друга.
Накройте сковороду крышкой и жарьте ванильные сырники на огне ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны - до золотистого цвета. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сырники с ванильным сахаром получаются очень вкусными и ароматными.
Подавайте их на стол в тёплом виде со сметаной или сгущённым молоком, а также с чашечкой чая.
Приятного аппетита!