Ингредиенты:
Творог - 250 г
Мука пшеничная - 130-180 г
Яйцо куриное 2 шт. (1 яйцо + белок в тесто, желток - для смазывания)
Сыр - 140 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Калорийность: 244 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления творожного печенья с сыром подготовьте продукты по списку.
В миске соедините яйцо и белок, прованские травы, сушеный чеснок, соль. Перемешайте.
Желток отложите, им будете смазывать печенье.
Добавьте творог.
Перемешайте.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Вымесите мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Возможно, муки понадобится больше или меньше указанного количества: все будет зависеть от влажности творога и размера яиц.
Добавьте в тесто натертый на крупной терке сыр.
Вмешайте его в тесто.
На припыленную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 1 см.
Нарежьте тесто, как показано на фото.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
Смажьте отложенным желтком. При желании присыпьте маком, кунжутом, льном.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Творожное печенье с сыром готово.
Подавайте теплым.
Приятного аппетита!