Ингредиенты:
Творог 5% - 400 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Манная крупа - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Тыква (очищенная) - 100 г
Мак - 1 ст.л.
Калорийность: 163 кКал
Общее время приготовления: 55 мин.
Способ приготовления:
Возьмём продукты для приготовления творожно-тыквенной запеканки с маком. Творог у меня 5% не сухой, но и не слишком мокрый.
Творог переложим в глубокую миску, добавим куриные яйца и сахарный песок.
С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния.
Тыкву очистим от кожуры и семян, а мякоть натрём на тёрке со средними ячейками. Получившуюся стружку и семена мака добавим в миску с творогом. Перемешаем.
Затем введём просеянную пшеничную муку и манку.
Тщательно перемешаем, чтобы не осталось мучных комочков.
Творожное тесто переложим в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняем.
Отправим заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, в зависимости от её мощности. Запеканка должна приобрести золотистый цвет и упругую поверхность. Переложим её на металлическую решётку и немного остудим.
Вкуснейшую творожно-тыквенную запеканку с маком нарежем на порционные кусочки и подадим к столу. Сладкоежки могут дополнить блюдо сахарной пудрой или мёдом.
Приятного вам аппетита!