Ингредиенты:
Творог – 500 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Манная крупа – 3 ст.л. без горки
Мак – 50 г
Сливочное масло – 1 ч.л.
Калорийность: 178 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Творожное лакомство знакомо нам ещё с детсадовских полдников и завтраков, когда запеканку подавали с чарующим сгущенным молоком. С тех пор блюдо остается одним из моих любимых, но чтобы разнообразить процесс приготовления, приходится экспериментировать и включать в рецептуру новые компоненты. На этот раз таким ингредиентом снова оказался мак. Он делает структуру творожника более плотной, придает свою изюминку как во вкусе, так и во внешнем виде.
Творожная запеканка с маком рассчитана на 4 щедрые порции, также его удобно брать с собой на работу или учебу.
В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и перемешиваем вилкой до соединения компонентов.
Выкладываем творог. Также вилкой разминаем его до однородного состояния.
Всыпаем манную крупу, перемешиваем и оставляем на полчаса в стороне, чтобы манка разбухла и творожная масса загустела.
В это время заливаем мак горячей водой на 20 минут. После чего сливаем жидкость и максимально просушиваем.
Перекладываем подготовленный мак к творожному тесту.
Тщательно перемешиваем. Тесто для творожной запеканки с маком готово!
Выкладываем массу в форму, смазанную сливочным маслом, разравниваем поверхность запеканки и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Готовность проверяем ножом или деревянной палочкой.
Готовое блюдо остужаем, разрезаем на порции и подаем к столу. Творожная запеканка с маком готова! Приятного аппетита!