Ингредиенты:
Кабачок - 250 г
Сливки - 150 мл
Сыр твердый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 4-5 веточек
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 132 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Хочу поделиться рецептом вкусных тушеных кабачков с сыром. Готовится блюдо очень быстро и просто, а получается очень сытным и сырным!
Для этого блюда лучше всего взять молоденькие кабачки, без семян, тогда вы в полной мере насладитесь процессом приготовления и процессом поедания блюда, поскольку нарезать их намного легче, чем крупные кабачки, а уж какие сочные молодые кабачки, думаю, вы все и сами знаете!
Подготовьте все продукты по списку.
В миске смешайте сливки и натертый на крупной терке сыр.
Измельчите укроп и добавьте его в миску.
Пропустите чеснок через пресс и отправьте к остальным ингредиентам. Перемешайте все ложкой.
Молоденькие кабачки нарежьте на тонкие полоски вместе с кожурой, используя овощерезку.
В сковороде разогрейте растительное масло и припустите в нем кабачки минуты 3-4, чтобы кабачки пустили сок.
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Протушите кабачки еще 2-3 минуты.
Выложите сливочно-сырную массу на кабачки и хорошо все перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне минут 6-7, пока сыр не расплавится.
Тушеные кабачки с сыром готовы! Сочные, нежные и очень вкусные!
Приятного аппетита!